虱目魚蛤蜊粥

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虱目魚肚80-90元大小•手工虱目魚丸30元•鮮蚵60-80元•米1杯半•水以蓋過食材為主•小蛤蜊35元/湯底熬煮用•洋蔥半顆•菜豆一把20元/可再酌量增加. 20分; 2-3人份. 敬騰怡怡.

2017年10月7日 — 用雞殼熬高湯，加上魚的鮮味，使得粥自然鮮甜。 魚肚切小塊，杏鮑菇斜切成薄片，蛤蜊泡水洗過，芹菜和蒜頭切末。 用來煮粥的魚肚，切成可一口吃下的 ...

2021年6月11日 — 食材 · 透抽. 2條 · 牡蠣. 適量 · 蛤蜊. 適量 · 竹筍. 一個 · 紅蘿蔔. 適量 · 蔥. 3支 · 白飯. 適量 · 鹽. 少許.

2023年2月10日 — 少許油，將薑絲、蔥白爆香後加水. 少許油，將薑絲、蔥白爆香後加水 · 放入虱目魚煮個十分鐘後，再放入隔夜飯 · 再放入蛤蠣、鮮蚵、透抽及干貝後（這些海鮮 ...

2021年11月30日 — 步驟. 材料. 兩碗水加米酒下薑片開火加入隔夜飯燒開. 無刺虱目魚肚洗淨切塊備用（不要太小塊） 蛤蜊用另外一個鍋子煮至開口（避免有沙）. 飯燒開後下 ...

2020年2月25日 — 最喜歡的虱目魚料理就屬魚肚粥了，加一點蛤蠣提升鮮味，美味到就像冬天裡的一把火，超級溫暖! 家常虱目魚蛤蠣粥– 四人份. 食材. 虱目魚Milkfish – 1條; 蛤 ...

2021年8月4日 — 1.魚肚洗淨擦乾切塊備用。 · 2.小鍋中加入2.5碗水，煮滾後加入白飯、魚肚片、薑末，以小火煮約10分鐘。 · 3.加入蛤蠣煮到蛤蠣打開後，以鹽巴、白胡椒粉調味 ...